Langue / Taal Français / Nederlands    contact Contact

Be wine : a world of wine / Strombeek - Bever

Be Wine : Les cours

L’œnologie pour les débutants

Pour les amoureux du vin qui souhaitent découvrir la meilleure manière de le déguster et d’en percevoir toutes les subtilités gustatives.

Deux formules sont possibles :

Un cycle de 4 sessions, dispensées en français ou en Néerlandais :

  • Session 1.
    Les principes de base de l’œnologie : classements et catégories de vins, termes techniques, explication de la vinification des rouges…
  • Session 2.
    A la découverte des vins d’Alsace et de la Loire !
  • Session 3.
    A la découverte des vins de Champagne et de Bourgogne (Chablis et Beaujolais en tête) !
  • Session 4.
    A la découverte des vins du Rhône, du Languedoc-Roussillon, du Grand Sud-ouest et de Bordeaux !


Un cycle de 10 sessions, uniquement en français

  • Session 1.
    Le vin : une histoire, des appellations et dégustation d’initiation
  • Session 2.
    Les accessoires du vin et explication du mot « terroir » à travers la dégustation d’un cépage issu de sols différents
  • Session 3.
    Du raisin au vin : comprendre la vinification. Dégustation de vins, jeunes et vieux, de cuve ou de fût
  • Session 4.
    A la découverte des vins d’Alsace !
  • Session 5.
    A la découverte des vins de la Loire !
  • Session 6.
    A la découverte des vins bordelais !
  • Session 7.
    A la découverte des vins du Sud-ouest !
  • Session 8.
    A la découverte des vins de Côtes du Rhône !
  • Session 9.
    A la découverte des vins de Bourgogne !
  • Session 10.
    En route pour la Champagne !

De la session 4 à 10, pour chaque région vinicole, découvrez avec nous des associations vins et mets.



Intéressé(e) ? Curieux(-se) ?

Pour vous inscrire ou recevoir de plus amples informations, contactez-nous sans plus attendre !

Tél. 02 268 00 13
Fax 02 268 36 66
strombeek@bewine.be

De wijnenGeschenkenWijnbar

L'agenda des cours

L’œnologie pour les débutants :
Horaires à définir

L’œnologie pour les experts :
Horaires à définir

Accords mets & vins :
Horaires à définir

Premier inscrit, premier servi !

Les séances n’accueilleront pas plus de 16 participants.

Pas de temps à perdre, donc… Confirmez-nous au plus vite votre intérêt pour l’un ou l’autre de nos cycles de cours par e-mail, par téléphone ou par fax.

Le calendrier des cours sera fixé définitivement par le professeur lors de la première séance. Une chose est d’ores et déjà certaine : aucun cours ne se tiendra en période de vacances scolaires.

Vous avez besoin d’informations supplémentaires avant de vous inscrire, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.