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Préjugés & le Paria
€ 25,40
Préjugés & le Paria
Préjugés & le Paria
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Quel vin du domaine de la Cottelleraie ! Une fermentation dans le raisin pendant une quinzaine de jours sans ajouts de sulfites. Ce vin est élevé en cuve bois pendant 6 mois puis mis en bouteilles sans filtration ni collage. C’est un vin nature avec un nez très fruité de framboise et une bouche peu tannique, très élégante, velouté et soyeuse. TOP !
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Assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, c’est un vin relativement puissant avec un bel équilibre entre l’acidité, les tanins et fruits.
Il accompagnera à merveille les viandes, grillades et plats épicés.
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Au nez, le vin est flatteur et explosif sur des notes de fleurs blanches et petits fruits jaunes. En bouche c’est un vin tout en finesse qui est idéal pour les apéritifs estivaux ou les repas légers.
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