Bewine, précurseur de vins d’exception
Depuis un moment, le vin naturel remet en question et divise une bonne partie du monde viticole.
L’entreprise BeWine, pour sa part, a tranché et croit fermement au potentiel des vins naturels, même si tous ne sont pas bons, mais c’est le cas pour tout. Nous pensons que les vins bio et naturels ont amélioré le vin dans son ensemble et c’est pourquoi nous y accordons un passage obligé sur notre site.
Les pratiques industrielles du secteur, les produits chimiques et les manipulations technologiques ont indéniablement fait reculer le goût du vin à des arômes artificiels.
Des vins bio et vivants
Les vins naturels, quant à eux, sont produits biologiquement, sans aucun complément chimique ou adjuvant similaire. Ce sont des vins vivants, parfois époustouflant et changeant.
Evidemment et heureusement, la grande partie de la production du vin dans le monde ne se limite pas aux goûts connus d’avance, ou aux arômes chimiques. Le vin reste considéré comme un bien de luxe, classés par “noblesse”. Le vin naturel, inversement, prône la richesse de la diversité, il met en avant les traditions locales et culturelles.
Les bouteilles mises à votre disposition sur notre site ont été choisies minutieusement et aucune d’entre elle ne démérite. Seulement, à une époque où nous voulons mettre sur un piédestal la terre et les cépages d’antan, nous trouvions important de mettre un accent sur nos vins bio et naturels.